Tartes

En véritable passionnée de tarte, la pâtissière vous invite à découvrir sa carte. Des classiques revisités, aux créations originales, un seul mot d’ordre : le fait maison.

Des pâtes maison croustillantes, de généreuses garnitures et un décor raffiné, laissez vous séduire par nos tartes.

Taille unique : 6-8 parts.
Tarif : 22€.

Photo non contractuelles

 

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Carambars

Tarte régressive aux carambars, agrémentée d’une douce chantilly et d’éclats de cacahuètes.

Tropicale

Embarquement pour les tropiques imminent : crème passion et assortiment de fruits exotiques.

Oréos

Nous avons recréé ici l’oréo : pâte aux éclats d’oéos, ganache chocolat blanc et mousse d’oréos.

Fraises

Un incontournable des desserts d’été ! Pâte croustillante, crème fondante vanille et rosace de fraises.

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Citron meringué

Laissez vous transporter par la douceur de la meringue italienne, et l’acidité de la crème citron.

Chocolat

Tarte de caractère, tout choco : pâte, ganache et chantilly ! Élaborée à partir d’Extra bitter 61% de cacao.

Vanille caramel pécan

Création originale au parfum automnal décorée de macarons caramel. Croquant, fondant et mousseux sont de la partie !

Tatin

Un indémodable classique que nous proposons de manière traditionnelle : pâte feuilletée et pommes caramélisées.

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Manjari fruits rouges

Subtil mariage entre le chocolat Valrhona Manjari aux notes acidulées et fruits rouges.

Poire belle héléne

Souvenir d’enfance  de chez ma grand-mère : ganache chocolat, poire au sirop, chantilly, amandes effilées.

Key lime pie

Aladdin vous accueille dans son palais fait de meringue, crème citron vert et pâte croustillante aux éclats de speculoos.

Framboise

Tarte gourmande à souhait : sablé breton croustillant, curd acidulée, chantilly généreuse à la vanille et framboises.