Week end à Paris

Bonsoir mes petits sucres,

cela faisait bien longtemps que je ne vous avez pas pondu un petit article… la raison en est simple : je n’ai plus le temps !!! Je croule sous les devis, les commandes, les rendez-vous, les gâteaux, c’est la folie. Mais j’adore, et puis vous savez ce que ça veut dire, si je n’ai plus le temps d’écrire c’est parce que j’ai trop de boulot, si j’ai trop de boulot c’est parce que vous aimez mes pâtisseries, si vous aimez mes pâtisseries c’est que mon projet de boutique tient la route, si mon projet de boutique tient la route c’est qu’il se concrétisera bientôt et si… ouille la tête !

Bref, aujourd’hui je vous emmène à Paris dans des pâtisseries hyper gourmandes. J’ai embarqué mon Sugar Papa avec moi pour un week end hyper calorique.

Première escale : She’s cake
20 av Ledru-Rollin, 75012 Paris

Tellement pressés d’y être qu’on est arrivés la boutique n’était pas encore ouverte ! On s’installe dans la petite boutique, Sephora, la magicienne du cheesecake est en pleine confection derrière sa baie vitrée. Compte tenue de l’heure, la vitrine n’est pas totalement remplie… Mais ça nous laisse tout de même un choix intéressant de cheesecake.
On décide d’en goûter 4 : l’around oréos, fraise litchi, crunchy et framboise.
Mise à part le fait que les fraises ont été échangées avec les framboises nous avons été agréablement surpris par la texture légère et mousseuse des cheesecakes. Ils étaient vraiment très bons, c’était un réel plaisir à déguster.
Tellement bons qu’on les a tous terminés, bonjour le mal de bide 1 heure après !!!!
she's cake paris
Tant bien que mal on se jette dans le métro (encore faut-il trouver le bon quai) direction le marais… Nous voilà dans les rues de Paris. Quelle agitation, oh lala, c’est qu’elle à pas l’habitude la Grenobloise de voir constamment du monde dans toutes les rues !!! Le ventre rempli de cheesecakes on tombe par hasard devant Dalloyau ! Et là, je stop nette sur la vitrine. C’était absolument magnifique, de l’art. On était tellement emballés qu’on en a oublié nos cheesecakes engloutis et qu’on est rentrés.
P1050021
La boutique est magnifique, c’est luxueux, les vendeuses sont très classes, les pâtisseries sont magnifiques. On choisi un St honoré et une tartelette aux fraises.
Orgasme gustatif, que se soit pour le St Honoré ou pour la tarte aux fraises. C’était parfait.
Il faut bien dire que ces deux délices n’ont pas améliorés nos maux d’estomac. Nous avons donc variés les plaisirs et nous sommes allés grignoter du salé au Dôme du marais. Un restaurant très classe, avec une cuisine raffinée.
Nous voilà reparti comme en quarante, direction l’éclair de génie par Christophe Adam.
14 rue Pavée, 75004 Paris.
Des mois que je salive devant ces éclairs derrière mon écran. Mr Adam est un génie de l’éclair, et toutes ces créations sont aussi belles les unes que les autres. D’où les bouchons dans sa boutique, j’ai eu tellement du mal à me décider que les gens commençaient à s’agglutiner derrière moi. La vitrine est sublime, toutes ces couleurs, on est conquis avant même d’avoir goûté !
éclair de génie
Nous avons décidé d’en goûté 6 (glurp), si mes souvenirs sont bons il y avait : l’éclair du jour chocolat passion, framboise, vanille pécan, caramel beurre salé, pistache orange et praliné.
J’ai adoré l’éclair du jour, rien que le packaging façon papier journal je suis fan, et mon préféré le vanille pécan. Ces éclairs sont magnifiques, ils sont gourmands et excellents. Et en plus les vendeurs sont hyper cool, courrez y !!!
Les bonnes pâtisseries pullulent dans le marais. C’est fou !
Nous nous sommes rendus chez Pain de Sucre, 14 rue Rambutea, 75003 Paris.
Sans hésiter mon coup de coeur à Paris. J’avais lu de très bons avis sur cette pâtisserie, d’où notre petite visite, et je n’ai pas été déçue. Les pâtisseries font toutes envie, c’est carré, droit, raffiné, magnifique.
pain de sucre
Nous avons pris un assortiment de pâtisseries, et je dois dire que j’ai vraiment été conquise par l’une d’entre elle qui mérite quelques lignes. Nous avions pris une boîte à emporter, et après la déception du café pouchkine qui était archi blindé, assise dans ma petite voiture je me suis consolée en engloutissant leur mont blanc revisité ! Une pâte ultra croustillante, une délicieuse crème de marron et une mousse à la fleur d’oranger. C’était subtil, intelligent, parfait, vraiment. Ce fut ma découverte du séjour, une tuerie !!!!
Toujours dans le Marais nous nous sommes rendus chez Berko, THE référence cupcakes et cheesecakes à Paris. On ne les présente plus, leurs gâteaux sont magnifiques, et leur vitrine de cupcakes fait tourner les têtes !
La boutique était pleine, difficile de faire un choix dans cette agitation.
J’ai bien aimé le côté astucieux, les cupcakes sont rangés par type de glaçage. Du coup j’en ai gouté un de chaque !!! ^^
Ils étaient très bons, moelleux et tout mignons avec leur petite taille.
berko paris cupcakes
Parce ce que nous ne sommes pas allés à Paris uniquement pour manger des gâteaux ; comme le pense ma môman, nous nous sommes mis en route direction le Salon Sugar Paris. Et là, c’est le drame… Avec le marathon, nous avons mis 1h30 pour rejoindre l’entrée du salon. Oui oui, 1h30, alors que le GPS nous indiquait 5 minutes… Seulement, avec toutes ces foutues déviations et bien on s’est retrouvés à se garer dans la cambrousse, à marcher une demie heure dans les bois pour enfin arriver devant l’entrée et constater que… la circulation était rétablie !
D’une humeur massacrante on entre dans le salon, et là … la cohue ! Du monde de partout, on se fait bousculer, impossible d’accéder aux stands. Heureusement on fait une petite halte reposante sur le stand de l’école française de Cake Design pour discuter un peu avec Hélène Robert (organisatrice du Salon du Cake design de Lyon)… On termine notre tour du salon et viiiiiiite on se sauve parce que c’est affreux !
sugar paris cake design
Le ventre vide (LOL) on se jette sur le premier restaurant qu’on trouve, on avale en vitesse un petit risotto, on sirote notre coca. On nous apporte la note : 9 euros le coca… Euuuuh, c’est une blague ?! Non non, c’est Paris, allez j’en ai assez pour cette fois, direction GRE-NO-BLE !!!!
Publié dans Balades gourmandes